fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Toutes les recettes
Pêche au maïs et au nougat
March 2015
Filet de bœuf strogonoff
July 2017
Œuf avec fanon de porc ibérique
November 2018
Cœur de chevreuil
August 2015
Épaule de bœuf à l'américaine
September 2018
Cobia, beurre Dashi, bière Mikado et pommes de terre andines
November 2020
Queue de bœuf avec purée de panais et poire au gingembre
November 2018
Sot-l’y-laisse de poulet
September 2015
Doigts de côtes Wagyu / topinambour / vinaigre / maracuja
July 2021
Kharma's a B**ch
August 2017
Dessous de palette Black Angus | Crème de bière de céleri, foin et alliacées
November 2020
Kinly House Punch avec rhum cardamome-vanillesous vide infusion
December 2016
Cobia et betterave
September 2018
Beetroot Gimlet – Infusion Vodka à la betterave rouge sous vide
July 2016
Poitrine à la texane
October 2017
Seezunge mit Gemüse und Hollandaise-Schaum
June 2019
Loup de mer grillé sous vide
May 2016
Fish & Ribs
August 2021