Alle Rezepte
Redhead Punch
Juni 2017
Wallerfilet Sous Vide in Einlegefond
Februar 2018
Creme aus angebratenem Blumenkohl, Garnelenschwänze und Korallenschaum
Juni 2020
Urkarotte, Kamille, Salad Pea Shoot
August 2021
Filet Stroganoff
Juli 2017
Lamm
Dezember 2018
Reh-Herz
August 2015
Gurken Wasabi Cocktail - Gurken Mastic Sous Vide Infusion
November 2016
Nashi-Birnen-Sour
Januar 2021
Erdbeere mit Waldmeisterbaiser
März 2015
Zitronenmousse mit kandierter Ananas und Banane
Dezember 2016
Ananas mit Mouse
August 2018
Apfelwodka-Soda
Juli 2020
Urkarotte / Kirsche /Eberraute / Milch
September 2021
Kharma's a B**ch mit Kharma Bitter Sous Vide Infusion
August 2017
Schweinshaxe mit Krautsalat
September 2018
Pfaffenstück vom Huhn
September 2015
Bachsaibling mit Gurke und Portulak
Februar 2021