fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Toutes les recettes
Crème Lemon Posset et sa sauce caramel toffee
April 2019
Dessous de palette Anugs-Wagyu
September 2020
Jambon ibérique et risotto de chou-fleur
December 2016
Bavette avec son riz vénéré
September 2018
Violet Rübli avec casseroles
June 2021
Cabillaud aux poireaux, patates douces et herbes sauvages
June 2016
Homard et betterave
December 2016
Chocolate cocktail
October 2017
Foie d'oie à l'ail
March 2015
Épaule de porc braisée avec patates douces
April 2019
Cobia, beurre Dashi, bière Mikado et pommes de terre andines
November 2020
Jaune d’œuf fermier sous vide
June 2016
Collier d'agneau avec du Brie et de blé
January 2017
Filet de cobia et topinambour
December 2018
Doigts de côtes Wagyu / topinambour / vinaigre / maracuja
July 2021
Spaghetti au poulet
April 2015
Drink Beeman’s Hive
November 2017
Racines de persil
March 2015
Esturgeon grillé
April 2019
Dessous de palette Black Angus | Crème de bière de céleri, foin et alliacées
November 2020
Agneau de lait tendre et croustillant sous vide
March 2016
Short Rib
April 2017
Cobia et Cress
October 2018
Fish & Ribs
August 2021
Radis au fromage frais
July 2016
Le turbot
May 2015
Georgia Mint Julep - Infusion Mint Bourbon sous vide
November 2015
Tomates cocktail
April 2015
Chocolate Negroni
May 2015
Kingfish
April 2015
Lebanese Fizz - Infusion Melon Gin sous vide
May 2015
Confit de tomates cocktail
April 2015
Saddle of venison with pears and lentils
November 2015
Filet de veau au relish de mangue
May 2015
Filet de poulet au curry et courge
April 2015
Rôti de bœuf mariné aux raisins secs
April 2015