Alle Rezepte
Zitronenmousse mit kandierter Ananas und Banane
Dezember 2016
Ananas mit Mouse
August 2018
Weißer Spargel auf zartem Schaum aus Maipilzmayonnaise
März 2016
Mit Rosmarin karamellisierte Birne, Kaffeeschaum und Waffel-Blätterteig
Juni 2020
Rib Finger, karamellisierte Zwiebel, Estragon, Islandmoos
August 2021
Kharma's a B**ch mit Kharma Bitter Sous Vide Infusion
August 2017
Schweinshaxe mit Krautsalat
September 2018
Variationen von Karotte, Mandarine und Petersilie
Juli 2016
Kirschstiel-Negroni
April 2021
Kinly House Punch - Kardamom-Vanille Rum Sous Vide Infusion
Dezember 2016
Eier mit Brokkolisauce
September 2018
Ochsenschwanz à la Royale
April 2016
Rosa gebratenes Kalbsfleisch
Juni 2020
Rib Fingers / Erbse / Melanzani / Amaranth
September 2021
Texas Style Brisket
Oktober 2017
Gerillte Bavette mit Topinambur
November 2016
Creme Posset mit Toffee-Karamelsauce
April 2019
Pluma Iberica
Mai 2016
Lachs Confit
April 2015
Bavette mit Venere Reis
September 2018
Heu-Rostbeef
Mai 2016
Douglasien- und Oliven-Martini
März 2021
Madumakh - Blütenpollenrum Sous Vide Infusion
Dezember 2016
Apricot Manhattan
August 2020
Rhabarber mit Waldmeister und Johurt
November 2021
Cocktail Naughty Girl
November 2017
Rinds-Bavette mit Kartoffeln
November 2015