fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Toutes les recettes

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Blätterteig mit Sous Vide Apfel und ZimtmousseBlaetterteig Apfel Zimtmousse Daniloange

Feuilleté aux pommes et sa mousse à la cannelle

Danilo Ange
April 2015
Sous Vide Rinderfilet mit Karotten und KartoffelnRinderfilet Heikoantoniewicz

Filet de bœuf aux carottes et pommes de terre

Heiko Antoniewicz
April 2015
Cape Grim Rinderfilet Sous Vide

Filet de bœuf Cape Grim

Peter John Rollinson
April 2015
Simmental beef sous vide

Filet de bœuf du Simmental

Heiko Antoniewicz
May 2015
Filet Stroganoff Sous VideFilet Stroganoff Annettesandner

Filet de bœuf strogonoff

Annette Sandner
July 2017
Sous Vide Neuseelandhirsch-Filet RossiniNeuseelandhirsch Carmelogreco

Filet de cerf de Nouvelle Zélande Rossini

Carmelo Greco
May 2015
Cobia Fillet sous vide with Jerusalem ArtichokeCobia Topinambur Rolandpieber

Filet de cobia et topinambour

Roland Pieber
December 2018
Wallerfilet Benedikt Faust Img 0635

Filet de poisson-chat sous vide et son jus

Benedikt Faust
February 2018
Sous Vide Schweinefilet mit Chicorée

Filet de porc aux endives

Heiko Antoniewicz
May 2015
Glasiertes Sous Vide Schweinefilet

Filet de porc glacé

Jason Logsdon
April 2015
Curry-Hähnchenbrust und Kürbis Sous Vide

Filet de poulet au curry et courge

Heiko Antoniewicz
April 2015
Sous Vide Lachsfilet Pepquino

Filet de saumon au Pepquino

Heiko Antoniewicz
March 2015
Fillet of Scottish „Loch Duart“ sous vide salmonLoch Duart Lachs Andreaskrolik

Filet de saumon écossais Loch Duart

Andreas Krolik
April 2015
Sous Vide Kalbsfilet mit Mangorelish

Filet de veau au relish de mangue

Andreas Miessmer
May 2015
Lammlende Sous VideLammlende Danilo Ange

Filet mignon d’agneau, purée de céleri et café

Danilo Ange
May 2020
Sous Vide Lachsfilets mit herzhafter Ricotta Cannoli Lachsfilets Ricotta Cannoli Daniloange

Filets de saumon avec cannoli à la ricotta

Danilo Ange
March 2015
Fishribs Rosina Ostler Sous VideFishribs Rosina Ostler

Fish & Ribs

August 2021
Floppy Poppy with sous vide poppy lemon infusionFloppypoppy Janjehli

Floppy Poppy avec citron-pavot infusion

Jan Jehli
October 2018
Knoblauch Gänseleber Sous Vide

Foie d'oie à l'ail

Heiko Antoniewicz
March 2015
Hígado de pato sous videEntenleber Chefmaroun

Foie de canard

Maroun Chedid
November 2018
Gebratene Sous Vide Gänsestopfleber

Foie gras d’oie rôti

Chris Salans
April 2016
Strawberries sous vide with sweet woodruff meringueErdbeere Waldmeisterbaiser Heikoantoniwiecz

Fraises et meringue à l’aspérule odorante

Heiko Antoniewicz
March 2015
Sous Vide Früchte mariniert mit VanilleeisMarinierte Fruchte Daniloange

Fruits marinés avec glace à la vanille

Danilo Ange
April 2015
Sous Vide Gambas mit LimoneGambas Heikoantoniewicz

Gambas au citron vert

Heiko Antoniewicz
April 2015
Georgia Mint Julep - Cocktail Sous VideCocktail Georgia Mint Andreastill

Georgia Mint Julep - Infusion Mint Bourbon sous vide

Andreas Till
November 2015
Sous Vide ErbeereisErdbeereis Rezept Elizabethkearney Fotolia 42416956

Glace à la fraise

Elizabeth Kearney
April 2015
Golden Gin Sous VideGolden Gin Supreme Boris Groener

Golden Gin Supreme

Boris Gröner
March 2021

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