Alle Rezepte
Lamm mit Ananaschutney und Auberginencreme
April 2016
Lamm mit Heukartoffeln
Januar 2018
Lammkarree
Oktober 2016
Lammlende, Püree vom Knollensellerie und Kaffee
Mai 2020
Lammnacken mit Bries und Süßkartoffel
Januar 2017
Lammrücken mit Ratatouille
Februar 2016
Langsam gegartes Huhn
April 2015
Lemon Grass- Kaffir Lime Gin Sous Vide Infusion
Mai 2015
Libanese Fizz - Melon Gin Sous Vide Infusion
Mai 2015
Lila Rübli mit Topfen
Juni 2021
Limousin Lammrücken
April 2015
Madumakh - Blütenpollenrum Sous Vide Infusion
Dezember 2016
Marinierte Melonenspalten
April 2015
Melonenkugeln mit Aperol
April 2015
Mexican elbow
April 2021
Minestrone mit Kürbis und Mermaid King Prawns
Oktober 2015
Miral-Entenbrust
Mai 2015
Mit Rosmarin karamellisierte Birne, Kaffeeschaum und Waffel-Blätterteig
Juni 2020
Nashi-Birnen-Sour
Januar 2021
Neuseelandhirsch
April 2015
Neuseelandhirsch-Filet Rossini
Mai 2015
Nierenzapfen vom schwäbischen Rind | Kopfsalat | Zwiebeln
August 2020
Notorious I.C.T.
Mai 2021
Oberschale vom Neuseeland-Hirsch
April 2015
Ochsenschwanz à la Royale
April 2016
Ochsenschwanz mit Pastinakenpüree und Ingwerbirne
November 2018
Old fashioned mit Kakao und Kokos
September 2020
Oliven-Fenchel Likör
März 2016
Ossobuco
Juni 2017
Paccheri mit Venusmuscheln
April 2015
Parmesan Consommé
April 2015
Perfekte Sous Vide Ei
Juni 2016
Petersilien-Tagliatelle mit Ragout
Mai 2015
Petersilienwurzel
März 2015
Pfaffenstück vom Huhn
September 2015
Pfirsich mit Mais und Nougat
März 2015