fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Toutes les recettes
Cocktail Naughty Girl
November 2017
Saumon mi-cuit
May 2019
Endives au saumon
March 2015
Betteraves
April 2017
Bavette et rognon blanc de taureau
November 2018
Dessous de palette Black Angus | Crème de bière de céleri, foin et alliacées
November 2020
Pluma Ibérica
May 2016
Œufs à la gelée et champignons forestiers
April 2016
Fish & Ribs
August 2021
Seiche au stracciatella et à la betterave
November 2017
Veau, piment jalapeno & céleri-branche
May 2019
Crème Brûlée
May 2017
Bavette Black Angus Bavette avec du panais
December 2018
Minestrone au butternut et crevettes Mermaid King Prawns
October 2015
Manhattan à la caroube
December 2020
Poisson à la zurichoise avec bar
August 2016
Crème de chou-fleur grillé, queues de crevettes et mousse de corail
June 2020
Carotte, camomille, pousses de pois
August 2021
Rumsteak Sous Vide et sa crème de céleri
November 2017
Jarret de veau avec son vin rouge et son écrasé de pommes de terre
July 2019
Foie d'oie à l'ail
March 2015
Coq au vin
June 2017
Floppy Poppy avec citron-pavot infusion
October 2018
Nashi-Birnen-Sour
January 2021
Moscow Mule épicé à la pomme
December 2016
Voda pomme gazeuse
July 2020
Carotte / cerise / aurone / lait
September 2021
Agneau avec ses pommes de terre sous paillis
January 2018
White Punch
July 2019
Racines de persil
March 2015
Poulpe
July 2017
Woodruff Wilson
October 2018
Omble de fontaine au concombre et pourpier
February 2021
Jambon ibérique et risotto de chou-fleur
December 2016
Cockteil à l’ancienne avec du cacao et de la noix de coco
September 2020
Cabillaud aux poireaux, patates douces et herbes sauvages
June 2016