fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Alle Rezepte
Beetroot Gimlet - Rote Bete Vodka Sous Vide Infusion
Juli 2016
Tequila Beans
Juli 2019
Wagyu Rib Fingers / Topinambur / Essig / Maracuja
Juli 2021
Knuspriges Sous Vide Milchlamm und Kürbisravioli
März 2016
Wallerfilet Sous Vide in Einlegefond
Februar 2018
Filet Stroganoff
Juli 2017
Lamm
Dezember 2018
Black Angus Oyster Blade | Sellerie Biercreme Heuasche Zwiebelgewächse
November 2020
Pfirsich mit Mais und Nougat
März 2015
Lammlende, Püree vom Knollensellerie und Kaffee
Mai 2020
Fish & Ribs
August 2021
Zitronenmousse mit kandierter Ananas und Banane
Dezember 2016
Ananas mit Mouse
August 2018
Rinderrücken mit Urrübchen und Champignons
Juli 2016
Kharma's a B**ch mit Kharma Bitter Sous Vide Infusion
August 2017
Schweinshaxe mit Krautsalat
September 2018
Johannisbrot-Manhattan
Dezember 2020
Creme aus angebratenem Blumenkohl, Garnelenschwänze und Korallenschaum
Juni 2020
Urkarotte, Kamille, Salad Pea Shoot
August 2021
Weißer Spargel auf zartem Schaum aus Maipilzmayonnaise
März 2016
Kinly House Punch - Kardamom-Vanille Rum Sous Vide Infusion
Dezember 2016
Eier mit Brokkolisauce
September 2018
Poltinger Rehrücken mit Hokaidokürbis
April 2015
Variationen von Karotte, Mandarine und Petersilie
Juli 2016
Texas Style Brisket
Oktober 2017
Creme Posset mit Toffee-Karamelsauce
April 2019
Nashi-Birnen-Sour
Januar 2021