Alle Rezepte
Gegrillter Sous Vide Wolfsbarsch
Mai 2016
Kirschstiel-Negroni
April 2021
Coq au vin
Juni 2017
Albers Bavette mit geräuchertem Forellenschaum
Januar 2019
Rosa gebratenes Kalbsfleisch
Juni 2020
Rib Fingers / Erbse / Melanzani / Amaranth
September 2021
Chaos Coco Club
November 2017
Radieschen mit Frischkäse
Juli 2016
Douglasien- und Oliven-Martini
März 2021
Pulpo
Juli 2017
Spareribs
Oktober 2018
Apricot Manhattan
August 2020
Rhabarber mit Waldmeister und Johurt
November 2021
Poltinger Rehrücken mit Hokaidokürbis
April 2015
Enten-Keule Sous Vide mit Dinkelsotto, Senfcreme und Romanesko
März 2018
Entenleber
November 2018
Forelle und Wolfsbarsch
Juli 2016
Code Red
Januar 2021
Cedars of god
Juli 2017
Gerösteter Haselnuss-Martini
Oktober 2020
Wirsingpraline / Marone / Pumpernickel / Meerrettich
Mai 2018
Warme Auster mit Marinade
Mai 2016
Wagyu-Backen
Juli 2017
Ei mit iberischer Schweinewamme
November 2018
Iberico Pluma
Juli 2016
Golden Gin Supreme
März 2021
Blumenkohlsuppe mit Ras el-Hanout
März 2015