fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Toutes les recettes
Beetroot Gimlet – Infusion Vodka à la betterave rouge sous vide
July 2016
Veau rosé à cœur
June 2020
Chou de Milan praliné / marron / pumpernickel / raifort
May 2018
Doigts de côte / pois / aubergine / amarante
September 2021
Filet de bœuf strogonoff
July 2017
Martini douglas aux olives
March 2021
Œuf avec fanon de porc ibérique
November 2018
Fraises et meringue à l’aspérule odorante
March 2015
Loup de mer grillé sous vide
May 2016
Abricot manhattan
August 2020
Épaule de bœuf à l'américaine
September 2018
Kharma's a B**ch
August 2017
Code Red
January 2021
Queue de bœuf avec purée de panais et poire au gingembre
November 2018
Cabillaud aux betteraves rouges
March 2015
Faux-filet de bœuf avec navets et champignons de Paris
July 2016
Kinly House Punch avec rhum cardamome-vanillesous vide infusion
December 2016
Martini aux noisettes rôties
October 2020
Cobia et betterave
September 2018
Poitrine à la texane
October 2017
Golden Gin Supreme
March 2021
Seezunge mit Gemüse und Hollandaise-Schaum
June 2019
Filet de saumon au Pepquino
March 2015
Bavette avec topinambour
October 2018
Variations de carottes, mandarines et persil
July 2016
Madumakh
December 2016
Onglet de bœuf souabe avec laitue et oignons
August 2020
Cocktail Naughty Girl
November 2017
Notorious I.C.T.
May 2021
Saumon mi-cuit
May 2019
Pêche au maïs et au nougat
March 2015
Huitres chaudes et marinade
May 2016
Betteraves
April 2017
Dessous de palette Anugs-Wagyu
September 2020
Bavette et rognon blanc de taureau
November 2018
Pluma Ibérica
May 2016